Katedra za organsku hemiju i biohemiju razvila je do danas uglednu nastavnu, naučno-istraživačku i stručnu djelatnost. Od osnivanja Katedre izuzetna pažnja se poklanja eksperimentalnom radu studenata u laboratoriji, tako da eksperimentalnim vježbama rukovode svi saradnici i praktično svi nastavnici Katedre. U okviru postdiplomske nastave Katedra organizuje nastavu za smjer Analitička hemija.

Naučni rad članova Katedre za Organsku hemiju i biohemiju odvija se uglavnom u oblastima hemije prirodnih produkata, te bioanalitičke hemije. Članovi Katedre su publicirali veliki broj naučnih i stručnih radova u časopisima međunarodnog značaja, a saopštavali su rezultate svog rada na brojnim međunarodnim i domaćim naučnim skupovima. Objavili su i više udžbenika i priručnika, kao i monografija.

Članovi Katedre su u proteklom periodu bili angažovani na više fundamentalnih, tehnološko-strateških i inovacionih projekata. Trenutno su na Katedri aktuelni slijedeći projekti, finansirani od strane Ministarstva obrazovanja i nauke Kantona Sarajevo.

1. ''Biokemijske promjene lipidno-proteinskog sastava moždanog tkiva u Alzheimerovoj bolesti''; voditelj projekta: prof. dr Emin Sofić.

2. „Karakterizacija esecijalnih ulja nekih bosanskohercegovačkih ljekovitih i endemičnih biljnih vrsta familije Lamiaceae“; voditelj projekta prof. dr Milka Maksimović.

Članovi Katedre su u prethodnom periodu ostvarili i veoma intenzivnu saradnju sa slijedećim ustanovama u inostranstvu: Univerzitet u Wuerzburgu (Njemačka), Sveučilište u Zagrebu (Hrvatska), Sveučilište u Splitu (Hrvatska), Univerzitet u Ljubljani (Slovenija), Karl-Franzens Univerzitet u Grazu (Austrija).